点水楼与我

大家都知道台湾的 顶泰丰把小笼包一个这样简单的小吃，铸造成为一个美食神话。这不是乱盖的，事实上在1993年1月的美国纽约时报NEW YORK TIMES评选它为世界十大美食餐馆，或者说，你应该要去品尝不可的世界十大之一。

顶泰丰我是去过了好几家，台北的，上海的，新加坡的。可以这样说，它们的品质管控导入到中央厨房生产的结果是，几乎到那里吃，都可以看到18褶的小笼包，口感、味道都有一定的水平。

就在我以为台湾只有顶泰丰的小笼包的时候，我出差常住在台北的亚都丽致饭店（位于台北民权东路）那里的服务生告诉我其实它们对面就有一家小笼包馆很好吃，叫点水楼点水楼 。

第一次进去的感觉，没有象顶泰丰那样的喧哗和挤迫的感觉，却有古朴的的味道，空间也满大。让人可以在舒适的环境下品茗美食和茶点。记得有一回，应该是2007年的时候吧，他们推出了张爱玲筵，感觉是很特别的。我除了喜欢他们的小笼包外，也喜欢他们的江浙的菜肴。记得有一回，我点了个东坡肉，真的是油而不腻，那种口感，给我留下了深刻的印象。（嘿嘿，至少吃了也没有犯罪的感觉）而且，据了解，他们去年还获得了台北美食评定为4星级的餐馆的荣衔，真的是实至名归。

2009年1月17日目睹失火

1月16日，我抵达台北，又是下榻于亚都饭店。本来也是有打算呼朋引伴的计划到自己心仪的美食地点去吃，也考虑了要到点水楼去。由于友人是在周末才会有空，只好等他们确认了才约在那里吃。

没想到的是，隔天17日早晨，当我在饭店餐厅享用了早餐后回到房里，正打算好好的办点工的时候，却听到了不停的消防车的响声还有救援车的响声。开始我不以为意，以为是路过而已。可是，后来我发现，我的房间里开始有烧焦的味道，我就慌了，赶紧出门外看，也没有发现什么浓浓的黑烟。

回到房里，到窗外一看，赫然发现对街停了很多的消防车、救援车。还有浓浓的黑烟，不住的从某个地方往上冒。那时候，台北还是凉快的，寒流刚过去，太阳也算温和的。我带了我的索尼爱立信手机下楼，结果给我派到了这一幕：

我身旁的亚都同事告诉我，原来是点水楼失火了！我吓了一跳，就快要过年了，怎会呢？八卦的问他们，果然消息灵通的说，原来点水楼本来是在装修的，预计是要过年前再开业。坦白说，台湾这个非常时期，大众还是消费在吃为主，尤其过年，更是许多餐馆靠过年的各种筵席来抬高收入。

没想到点水楼的民权店居然被祝融光顾了，满街的黑烟散布，搞到我都很难呼吸。脚下一紧赶紧回房去，心里叹息不知道什么时候，他们能开业，让我再品尝美食。